Шановні жителі громади!

 Під час теплої пори року значно зростає ризик виникнення гострих кишкових інфекцій, сальмонельозу, харчових отруєнь та смертельно небезпечного захворювання - ботулізму. Найчастіше збудники потрапляють в організм людини через неякісні продукти харчування, брудні руки та забруднену питну воду.

 Міська рада спільно з фахівцями Держпродспоживслужби та медиками громади закликає суворо дотримуватися правил інфекційної безпеки.

 Головні джерела небезпеки та ризики:

 1. Сальмонельоз та гострі кишкові інфекції (ГКІ). Інфекції передаються через зіпсовані продукти (особливо яйця, м’ясо, молочну продукцію), які зберігалися без холодильника, або через порушення технології приготування страв. 

2. Ботулізм. Важке токсикоінфекційне захворювання, що вражає нервову систему. Головна причина - вживання в’яленої, сушеної чи копченої риби, домашніх м'ясних та грибних консервів, які були виготовлені з порушенням санітарних норм.

3. Забруднена питна вода. Вода з відкритих водойм, неперевірених колодязів чи каптажів може містити збудники дизентерії, ротавірусу, гепатиту А та холери. Використання такої води для пиття, миття овочів або посуду є прямою загрозою для здоров'я.

 Пам’ятка для населення: 5 золотих правил інфекційної безпеки

Дотримуйтеся чистоти. Ретельно мийте руки з милом після відвідування вбиральні, вулиці та перед кожним прийомом їжі.

Відокремлюйте сире від готового. Зберігайте сире м’ясо та рибу окремо від готових страв. Використовуйте для них окремі обробні дошки та ножі.

Ретельно прожарюйте та проварюйте продукти. Особливо це стосується м'яса, яєць та морепродуктів. Термічна обробка вбиває більшість хвороботворних мікроорганізмів.

 Уникайте небезпечної їжі. Не купуйте продукти на стихійних ринках. Повністю відмовтеся від купівлі домашньої в’яленої риби та консервів «з рук».

 Використовуйте лише безпечну воду. Пийте кип’ячену або бутильовану воду. Якщо ви берете воду з колодязя, вона повинна пройти регулярний лабораторний контроль. Не використовуйте річкову чи технічну воду для миття фруктів та ягід.

 При перших симптомах отруєння (нудота, блювання, діарея, підвищення температури) або ботулізму (порушення зору, «сітка» перед очима, сухість у роті,  важкість ковтання) - негайно викликайте швидку допомогу за номером 112 або 103, або зверніться до свого сімейного лікаря.

 І головне, самолікування може бути смертельно небезпечним!

 Будьте завжди здоровими!

 За інформацією  відділу охорони здоров’я міської ради