Нітрати — це солі азотної кислоти, які природно присутні у ґрунті й водоймах. Однак через людську діяльність їхня концентрація в джерелах питного водопостачання часто перевищує безпечні норми. Гранично допустима концентрація (ГДК) нітратів становить 50 мг/л — така кількість є відносно безпечною для дорослих, але несе пряму загрозу для дітей та вагітних жінок.

За статистикою, 75% сільського населення України споживає воду з колодязів та свердловин, де ймовірність забруднення є найвищою. У централізованому водопостачанні вміст нітратів зазвичай не перевищує 5–10 мг/л, тоді як колодязна вода залишається найбільш вразливою.

Джерела забруднення питної води

• Сільське господарство: Надмірне використання та неналежне зберігання азотвмісних мінеральних чи органічних добрив (гній) на полях і городах.
• Тваринництво: Просочування сечі та гною в ґрунт із місць утримання худоби й птиці.
• Вигрібні ями та септики: Негерметичні споруди або ті, що розташовані ближче ніж 20 метрів до джерела води.
• Сміттєзвалища: Вимивання продуктів розпаду відходів під час дощів.

Чому нітрати небезпечні для здоров'я?

Нітрати реагують із гемоглобіном крові, перетворюючи його на метгемоглобін, який втрачає здатність переносити кисень. Це викликає кисневе голодування, послаблює імунітет та призводить до захворювань травної, серцево-судинної, нервової систем, нирок і печінки. У 7–8% випадків гостре отруєння нітратами закінчується летально.

Особливо небезпечною є водно-нітратна метгемоглобінемія («синдром блакитної дитини»), яка найчастіше вражає немовлят при споживанні води або сумішей, приготовлених на забрудненій воді.

Основні групи ризику:

• Немовлята та діти (постійне вживання сповільнює їхній фізичний і розумовий розвиток)
• Вагітні жінки
• Люди похилого віку та особи з серцево-судинними захворюваннями

Симптоми отруєння: діарея, нудота, блювання, задишка, тахікардія, посиніння шкіри навколо рота та на кінцівках, різкий біль у животі, пожовтіння очей, сонливість, головний біль.

Як перевірити якість води

Нітрати не мають смаку чи запаху, тому визначити їх «на око» неможливо.

Лабораторний аналіз (найбільш точний):

1. Взяти чисту пляшку з-під питної води (несолодкої) об'ємом від 1,5 л.
2. Якщо вода з колодязя — сполоснути відро 2–3 рази або прокачати насос кілька хвилин.
3. Сполоснути пляшку 2–3 рази досліджуваною водою, набрати її під самий верх (щоб переливалася) і щільно закрити.
4. Промаркувати пляшку та доставити в обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України або приватну лабораторію.

Експрес-метод (тест-смужки):

Набрати воду в чисту склянку (100–200 мл), занурити тест-смужку на час, вказаний виробником (зазвичай 2 секунди), струсити залишки й через 1 хвилину порівняти колір зі шкалою.

Що робити, якщо у воді виявлено нітрати?

Важливо: Кип'ятіння не видаляє нітрати! Навпаки, випаровування води підвищує їхню концентрацію та перетворює на ще більш токсичні нітрити.

Забруднену воду можна використовувати тільки для миття рук, посуду, купання, прання та поливу.

Першочергові дії:

• Негайно припинити пити таку воду та готувати їжу.
• Перейти на перевірену бутильовану воду.

Довгострокові рішення:

• Встановити спеціальні системи очищення (зворотний осмос, іонообмінні фільтри).
• Щороку чистити та знезаражувати колодязі хлорвмісними препаратами (з повторним аналізом через 24 години після відбору).
• Облаштувати відведення поверхневого стоку та тримати територію навколо джерела в чистоті.
• Облаштувати нове джерело (наприклад, свердловину глибиною не менше 30–40 метрів).

Куди звертатися за допомогою?

Лабораторні дослідження (AQUA METRICS НУБіП України):

Тел.: (044) 527-80-95, (098) 937-92-39

E-mail: aquametricslab@gmail.com, voitenko@nubip.edu.ua

Адреса: м. Київ, вул. Героїв Оборони, 17, навч. корпус № 2, кімн. 16, 18.

Захист прав (Офіс Уповноваженого Верховної Ради України з прав людини):

Гаряча лінія: 1678

E-mail: hotline@ombudsman.gov.ua

Адреса: вул. Інститутська, 21/8, м. Київ, 01008